Fordampning er den fysiske prosessen med å omdanne en væske til en gass. Generelt sett er en fordamper en gjenstand som omdanner et flytende stoff til en gassform. Det finnes et stort antall fordampere i industrien, og fordamperen som brukes i kjølesystemet er en av dem. Fordamperen er en svært viktig del av de fire hovedkomponentene i kjøling. Den kondenserte væsken med lav temperatur passerer gjennom fordamperen for å utveksle varme med uteluften, fordamper og absorberer varme, og oppnår effekten av kjøling. Fordamperen er hovedsakelig sammensatt av et varmekammer og et fordampningskammer. Varmekammeret gir væsken den varmen som kreves for fordampning, og fremmer væsken til å koke og fordampe; fordampningskammeret skiller gass-væske to faser fullstendig.
Dampen som genereres i varmekammeret har en stor mengde flytende skum. Etter å ha nådd fordampningskammeret med et større rom, skilles disse væskene fra dampen ved selvkondensering eller påvirkning av en demister. Vanligvis er demisteren plassert på toppen av fordampningskammeret.
Fordamperen er delt inn i tre typer i henhold til driftstrykket: normalt trykk, trykksatt og dekomprimert. I henhold til bevegelsen til løsningen i fordamperen, kan den deles inn i: ① sirkulasjonstype. Den kokende løsningen passerer gjennom varmeoverflaten mange ganger i varmekammeret, for eksempel sentralsirkulasjonsrørtype, hengende kurvtype, ekstern varmetype, Levin-type og tvungen sirkulasjonstype. ②Enveis type. Den kokende løsningen passerer gjennom varmeoverflaten én gang i varmekammeret uten sirkulerende strøm, det vil si at den konsentrerte væsken slippes ut, slik som stigende filmtype, fallende filmtype, rørefilmtype og sentrifugalfilmtype. ③ Direkte kontakttype. Varmemediet er i direkte kontakt med løsningen for å overføre varme, for eksempel en nedsenket forbrenningsfordamper. Under driften av fordampningsanordningen forbrukes en stor mengde oppvarmingsdamp. For å spare oppvarmingsdampen kan en multi-effekt fordampningsanordning og en damprekompresjonsfordamper brukes. Fordampere er mye brukt i kjemisk industri, lett industri og andre sektorer.
En fordamper som brukes i medisin, flyktige inhalasjonsanestetika er flytende ved romtemperatur. Vaporizeren kan effektivt fordampe den flyktige anestesivæsken til gass, og kan nøyaktig justere konsentrasjonen av anestesidampen. Fordamping av anestetika krever varme, og temperaturen rundt fordamperen er en viktig faktor for å bestemme fordampningshastigheten for flyktige anestetika. Moderne anestesimaskiner bruker i stor utstrekning temperatur-strømningskompensasjonsfordampere, det vil si at når temperaturen eller friskluftstrømmen endres, kan fordampningshastigheten til flyktige inhalasjonsanestetika holdes konstant gjennom en automatisk kompensasjonsmekanisme, for å sikre at inhalasjonsanestetikaen forlater fordamper. Utgangskonsentrasjonen er stabil. På grunn av de forskjellige fysiske egenskapene som kokepunktet og mettet damptrykk til forskjellige flyktige inhalasjonsanestetika, har fordampere medikamentspesifisitet, slik som enfluranfordampere, isofluranfordampere osv., som ikke kan brukes sammen med hverandre. Fordamperne til moderne anestesimaskiner er for det meste plassert utenfor anestesi-pustekretsen, og er forbundet med en separat oksygenstrøm. Den fordampede inhalasjonsanestesidampen blandes med hovedluftstrømmen før den inhaleres av pasienten.
